Pocos animales disfrutan de la calidad de vida del cerdo ibérico: una crianza en completa libertad acompañada de una dieta a base de productos naturales. Por ello, se le considera el aristócrata de la raza porcina en el mundo.
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Pocos animales disfrutan de la calidad de vida del cerdo ibérico: una crianza en completa libertad acompañada de una dieta a base de productos naturales. Por ello, se le considera el aristócrata de la raza porcina en el mundo. |
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El constante ejercicio en busca de la bellota que realiza el animal en la "montanera" es uno de los factores determinantes de la calidad de su carne, a la que aporta una especial jugosidad y un perfume incomparable. |